Peños Martín Marcos
Un sueño nacido en Fermoselle, entre los ríos Duero y Tormes.
De la viña a la barrica, hecho a mano
José Manuel Peños Marcos fundó la bodega en 2014 en Fermoselle (Zamora), con un solo objetivo: hacer realidad un sueño personal, crear grandes vinos.
Un hombre que nace de su esencia más pura. Desde niño creció en Fermoselle, junto a los ríos Duero y Tormes, en el Parque Natural de Arribes del Duero, entre el mundo del vino.
Así aprendió a cultivar la viña y a elaborar vino con su padre, Ángel, y sus abuelos, José María y Manuel: recogiendo uva en tiempo de escuela, formándose en la bodega y acompañando a su padre cada vendimia a mecer la viña y a hacer bodega.
Un conocimiento fortalecido después con estudios y cursos, y con el aprendizaje adquirido como socio de la Bodega Cooperativa de Fermoselle.
— Vinos naturales, hechos a mano
Excavada en granito, heredada de Roma
Una bodega subterránea donde la temperatura se mantiene siempre entre los 12 y los 14 °C, excavada en granito y sostenida por potentes soportones en arcos románicos. Se remonta a mediados del siglo XIV, a la antigua usanza de Fermoselle.
Heredada del Imperio romano junto con la viticultura, por eso estos vinos figuran entre los más premiados de Arribes del Duero.
Bodega de época romana excavada en granito, bajo el convento de San Francisco, en pleno centro de Fermoselle.